Un viaggio tra i sapori più autentici del Mediterraneo

Al Ristorante Ulisse amiamo navigare oltre i confini della cucina tradizionale. Le nostre specialità di mare sono il risultato di una costante sperimentazione: accostamenti inediti, consistenze sorprendenti e tecniche moderne applicate alle migliori materie prime del nostro mare. Una selezione dedicata a chi vuole esplorare il mare da una nuova prospettiva memorabile.

Il segreto che si nasconde in ogni nostro piatto

Che si tratti di un grande classico o di una combinazione più audace, ogni specialità è studiata per regalarvi un’esperienza gastronomica d’eccellenza, dove il profumo del mare è il protagonista assoluto.

Pescato locale

Reservations Il segreto delle nostre specialità di mare risiede nella fragranza e nella freschezza dei prodotti impiegati, selezionati tra il pescato locale migliore.

Ricerca culinaria

Reservations Ogni trattamento termico, ogni accostamento e ogni sfumatura aromatica sono studiati per non coprire mai la naturale sapidità e la freschezza del pesce.

Abbinamenti d’Autore

Reservations A completare l'offerta gastronomica del Ristorante Ulisse interviene un’accurata carta di vini delle migliori cantine autoctone e internazionali.