Entrées
Anchois Beccafico
Anchois sur caponata d'aubergines
Dégustation Ulisse
Dégustation Ulisse 6 dégustation
Frittatina cacio et poivre
Frittatina cacio et poivre avec tartare de crevettes
Filet de mérou
Filet de mérou sur mayonnese aux agrumes
Fritures de calamars
Fritures de calamars et crevettes
Grosses crevettes en tempura
Grosses crevettes en tempura 6 pièces
Moules à l’impepata
Salade de poulpe
Salade de poulpe à l’Éolienne
Poulpe à la napolitaine
Saumon mariné
Saumon mariné aux agrumes et sels équilibrés
Espadon mariné
Espadon mariné sur oignons caramélisés
CRUDITÉS
Dégustation de tartares
Dégustation de tartares de crevette rouge, thon, saumon et languostine
Dégustation d’huîtres
Dégustation d'huîtres 6 pièces
Sushi
Gran Plateau
Sushi et crudités pour 2 personnes
Parcours Sushi Ulisse 18 pièces
Crevettes en tempura, nigiri assortis, uramaki, tuna roll, salmon roll, mazara roll, shrimp roll, truffe roll, ricciroll, hosomaki frit, fragola roll, banana roll
Uramaki Méditerranéen
Uramaki 8 pièces
Nigiri Asortis
Nigiri Asortis 8 pièces
Premiers Plats
Paccheri Méditerranéens
Paccheri à l'espadon, aubergine, menthe sauvage et burrata
Cappellaccio du Chef
Cappellaccio du Chef
Gnocchis mer et montagne
Gnocchis mer et montagne
Paccheri à l’homard
Paccheri à l'homard
Pâtes à la langouste
Pâtes à la langouste - 800 gr ( minimum 2 personnes)
Pâtes aux cicales de mer
Spaghetti aux tomates cerises
Spaghetti aux crevettes rouges
Spaghetti aux crevettes rouges de la Costa Viola
Spaghetti aux palourdes
Spaghetti aux Sardines
Spaghetti aux Sardines et fenouil sauvage
Spaghetti à la putargue
Spaghetti à la poutargue, fenouil sauvage et citron vert
Spaghetti aux sardines et fenouil sauvage
Spaghetti palourdes et hérissons
DEUXIÈMES PLATS
Grillade Mixte
Grillade d'espadon, grosses crevettes et calamar
Roulades d’espadon
Roulades d'espadon 4 pièces
Obsonium taureanum
Esapdon grillé
Poulpe saisi
Poulpe saisi sur crème de pommes de terre en trois textures
Thon mi-cuit
Tranches de thon
Accompagnaments
Salade grecque
Salde composée
Salade verte
Pommes de terre au four
Frites
Desserts
Cannolo
Cannolo sicilien préparé à la minute
Cheesecake
Cheesecake aux agrumes de Calabre
Dessert Ulisse
Millefeuille
Millefeuille à la crème Chantilly et auxfruits rouges
Semifreddo
Semifreddo à la bergamote
Tiramisu maison
Parcours dégustation conseillé
Parcours dégustation conseillé N 1
Dégustation Ulisse, premier plat et dessert PDC
Parcours dégustation conseillé N 3
Crudités, premier plat premium, deuxième plat et dessert
Parcours dégustation conseillé 2
Dégustation de tartares, paccheri à l'hommard, grillade mixte et dessert
Parcours dégustation conseillé
Parcours dégustation conseillé N 1
Dégustation Ulisse, premier plat et dessert PDC
Parcours dégustation conseillé N 3
Crudités, premier plat premium, deuxième plat et dessert
Parcours dégustation conseillé 2
Dégustation de tartares, paccheri à l'hommard, grillade mixte et dessert
Boisson
Eau gazeuse
Eau plate
Coca Cola
Coca Cola en bouteille en verre 33cl
Coca Cola Zero
Coca Cola Zero en bouteille en verre 33cl
Fanta
Fanta en bouteille en verre 33cl
Schweppes
Schweppes Lemon
Sprite
Sprite en bouteille en verre 33cl
Eau tonique
Eau tonique méditerranéenne

